Ma avete mai mangiato le bucce delle patate?
Devo dire che ero molto scettica,pero’ la tentazione e’ stata piu’ forte e…..
non ho resistito!!!
Sorprendente…. questo e’ il risultato
E’ facilissimo l’unica accortezza e’ procurasi delle patate fresche la buccia e piu’
tenera,liscia e ovviamente piu’…gustosa.
Sperimentiamo?????
INGREDIENTI
olio di oliva q.b.
patate a volonta’
ESECUZIONE
Lave accuratamente le patate e togliere eventuali protuberanze.
Sbucciare le patate.
In una padella versare abbondante olio,aggiungere le bucce e friggere.
La cottura e’ molto veloce perche’ sono molto sottili.
Scolarle e salarle.
Si possono gustare anche condite con paprica,o aromi sminuzzati rosmarino,salvia e pepe.
N.B. per renderle piu’ leggere olio di semi
E…… LE PATATE?
Friggiamo anche quelle ….