I biscotti morbidi al cocco sono dei semplici dolcetti molto veloci da realizzare. Si preparano con pochi ingredienti e sono davvero deliziosi.
INGREDIENTI
- 170 g di farina di cocco
- 200 g di zucchero
- 40 g di farina di grano tenero
- 2 uova
- un pizzico di sale
PREPARAZIONE
Iniziate mescolando in una ciotola lo zucchero e le uova. Aggiungete la farina, la farina di cocco e il pizzico di sale. Mescolate per bene. Formate delle piccole palline con l’impasto e disponetele su una teglia ricoperta da carta da forno. Schiacciate un po’ i biscotti.Cuoceteli in forno a 160 gradi per 15 minuti circa. Serviteli freddi. Più semplice e veloce di così…
