Torta tiramisù, ricetta golosissima!

Buongiorno amici! questo weekand, ho pensato di realizzare la torta tiramisù! un’alternativa golosa, fresca e bella da vedere rispetto al classico tiramisù. Certo, la preparazione risulta un po’ più lunga ma è un dolce semplice da creare. La torta tiramisù è un’idea carina da presentare a casa di parenti o amici e perchè no, perfetta per una festa di compleanno! basterà personalizzarla con tanti auguri! 🙂 è davvero una libidine di bontà..provatelaa! ciao! un bacione a todosss!!

Ingredienti per il pan di spagna:

• 3 uova e mezzo,

• 125 gr di zucchero,

• 125 gr di fecola,

• 1/2 bustina lievito per dolci,

• 1/2 bustina vanilina

Ingredienti per la crema al mascarpone:

• 500 gr di mascarpone,

• 250 gr di zucchero,

• 6 tuorli,

• 1/2 tazza di panna liquida fresca,

• 1 cucchiaio di zucchero a velo,

• 1 cucchiaio di marsala,

• cacao amaro q.b

Per la bagna del pds:

• caffè 7 tazzine,

• zucchero q.b,

• liquore al caffè (se lo desiderate)

Per guarnire:

• 3 confezioni di biscotti togo al cioccolato fondente,

• panna montata q.b

Procedimento: Per prima cosa preparate il pan di spagna. Seguite questa ricetta cliccando QUI. In questo caso ho dimezzato le dosi del pds, in quanto risulterebbe eccessivamente grande per questa ricetta. Una volta sfornato, fatelo raffreddare e procedete al taglio. Occupatevi ora della crema al mascarpone. Cliccate QUI per vedere la mia ricetta. Per la torta tiramisù, ho raddoppiato le dosi della crema e ho utilizzato al posto degli albumi, la panna montata! 🙂 Una volta ottenuta la crema al mascarpone, tagliate il pds in tre dischi sottili. Bagnate il primo disco con il caffè e aggiungete la crema al mascarpone.

Spolverizzate con abbondante cacao amaro e procedete allo stesso modo con gli altri dischi di pds. Ricoprite di crema anche il disco superiore della torta e spolverizzate con il cacao. Rivestite i bordi della torta con panna montata e guarnite con i biscotti.

Spolverizzate di cacao amaro anche la superficie e riponete in frigorifero fino al momento di servire. Libidinosaaaaaa!!!! 😀

Ecco l’interno della torta..;)

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