Ciambella Rustica con Ricotta e Curcuma di Gloria KitchenUSA

Ciambella Rustica con Ricotta e Curcuma di Gloria KitchenUSA

[banner network=”altervista” size=”300X250″]

Ciambella Rustica con Ricotta e Curcuma di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

• 175 g Ricotta
• 150 g Parmigiano grattugiato
• 250 g Farina
• 3 Uova
• 150 g Olio Semi
• 1 Bustina Lievito Istantaneo
• Sale q.b.
• Formaggio a scelta (Groviera, Scamorza) q.b.
• Wurstel q.b. o Prosciutto Cotto
• Olive Verdi q.b.
• 1 Cucchiaino Curcuma
• Latte q.b.
• Pepe q.b.

Procedimento

In una ciotola unire la ricotta ed il parmigiano e mescolare bene, aggiungere la farina, il sale, il pepe ed il lievito mescolando il tutto molto bene. A questo punto aggiungere le uova, l’olio e la curcuma, mescolare e piano piano aggiungere un pochino di latte. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo unire il formaggio, i wurstel o il prosciutto cotto e le olive…il tutto tagliato a pezzettini. Imburrare una tortiera con buco al centro (tortiere per ciambelle), spolverizzare un po’ di pangrattato ed aggiungere l’impasto.
Forno pre-riscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti (dipende dal vostro forno).

Enjoy!!!!