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Piadina super veloce

Piadina super veloce

Oggi proponiamo una ricetta Super veloce e facile da fare.

Parliamo della Piadina super veloce. Non ha nulla da invidiare a quelle classiche che compriamo nei supermercati, bastano pochissimi ingredienti e qualche minuto ed è subito pronta, una  Piadina soffice e leggerissima, da condire a vostro piacimento ed essere servita come antipasto o come un’ottima alternativa ad un panino.

Ottima sia per un pranzo o una cena veloce.

  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 500 g Farina 00
  • 200 g Latte
  • 50 g Acqua
  • 50 g Olio di oliva
  • 5 g Sale

Preparazione

  1. piadina super veloce

    Mettiamo in una ciotola latte, acqua ed olio, aggiungiamo lentamente la farina ed il sale ed iniziamo ad impastare con la planetaria, deve risultare un composto liscio, non troppo molle, dopo qualche minuto trasferire in una ciotola coperto da pellicola o canovaccio per 10 minuti.

    Passati i 10 minuti, dividete l’impasto in 10 palline da 100 g ed iniziate a stenderle con il mattarello, in un ripiano spolverato con la farina, formate in modo più approssimativo possibile dei cerchi e cuocere in padella caldissima, ovviamente non serve ungere la padella. Fatele cuocere da entrambi i lati, saranno pronte non appena faranno le bolle sia da un lato che dall’altro.

    Conditele con prosciutto cotto o crudo, mozzarella, se volete pomodoro o tutto ciò che più vi piace ed il piatto è pronto.

  2. piadina super veloce

Note

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Pubblicato da In cucina con amore

Mi presento, Sono Giorgio Raccuglia, classe 1976, nato a Termini Imerese prov. di Palermo. Amo cucinare e far cucinare, adoro il salato, il dolce, insomma mi piace il buon mangiare.

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