Peperoni ripieni

Peperoni ripieni buonissimi, facili da preparare. Oggi vi propongo un secondo davvero squisito e molto estivo, un secondo piatto che lascerà tutti contenti sia adulti che bambini, anche per il ripieno che piace molto. i peperoni ripieni, una vera bontà. Il ripieno dei peperoni è molto semplice, oggi vi propongo un ripieno con salsiccia, prosciutto, e mozzarella, ovviamente, potete riempirli come volete ma, con questo ripieno si sciolgono in bocca. Di peperoni ne esistono di vari colori ma, diciamo che il sapore dei peperoni non varia, anche se io qualche preferenza in merito c’è l’ho sempre. Adesso andiamo alla ricetta. Una ricetta che a me personalmente me l’ha tramandata mia madre, che nel periodo estivo preparava molto spesso. Ricordo che anche i miei cugini ne andavano matti e volevano mangiare solo i peperoni ripieni che preparava mia madre. Io cerco di farli nello stesso modo. Ma, adesso bando alle ciance ed andiamo a preparare la ricetta.