Gustosa, morbida, saporita e colorata, questa finta pizza con peperoni e prosciutto è la soluzione perfetta per una cena dell’ultimo minuto, un pranzo veloce o uno spuntino quando si ha voglia di qualcosa di stuzzicante.
Per prepararla ti serviranno pochissimi minuti, ti basterà unire latte, uova, farina e spezie in ciotola e amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto liscio, trasferirlo poi in una teglia forno e farcire con il resto degli ingredienti. Un giro in forno e la tua finta pizza è pronta!
All’apparenza sembrerà una classica pizza, ma invece è un’idea originale perfetta per stupire i tuoi ospiti con un piatto unico diverso dal solito, leggero ed invitante.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa occupati del peperone. Dopo averlo lavato e asciugato, taglialo a metà, elimina i semi e taglialo a cubetti. Taglia a cubetti anche la scamorza e tieni entrambi da parte.
In una ciotola unisci le uova, insieme al latte, alla farina, sale, pepe e paprika; mescola il tutto con una frusta fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Trasferisci poi il composto in una teglia da forno ed aggiungi i dadini di prosciutto, peperone e scamorza.
Inforna a 180° per una ventina di minuti, o comunque fino a doratura, e una volta pronta, trasferiscila su di un piatto da portata e servi la tua finta pizza con peperoni e prosciutto calda e filante
Consiglio
Puoi farcire la tua finta pizza con gli ingredienti che preferisci: speck, zucchine, pomodori, provola, mozzarella per pizza… Insomma a te la scelta!
Dosi variate per porzioni
