Crea sito

Zucchine al forno filanti

Le zucchine al forno filanti sono una ricetta semplicissima ma davvero buona e leggera: è adatta a tutti, si prepara in pochi minuti e tutti le ameranno! Guardate la semplice video ricetta, sono più facili a farsi che a dirsi! Avevo delle zucchine in frigo e non sapevo assolutamente come prepararle, ed ho avuto l’illuminazione: da una vecchia ricetta che ho visto su un giornale, ovviamente modificandola, sono arrivata a questa proposta leggera e gustosa.

zucchine al forno filanti
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 3 zucchine
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva
  • Pangrattato
  • 30 g parmigiano reggiano grattugiato
  • 100 g mozzarella a fette

Preparazione

  1. Per preparare le zucchine al forno filanti come prima cosa lavate molto bene le zucchine, spuntatele e eliminate le varie imperfezioni superficiali.

  2. Tagliate le zucchine in 4 (nel senso della lunghezza) e poi tagliatele a tocchetti: non siate troppo precisi ma cercate di fare tocchetti delle stesse dimensioni, per avere una cottura omogenea. Raccoglietele in una ciotola, condite con sale e pepe.

  3. Ungete con un filo d’olio una pirofila da forno, cospargetela con abbondante pangrattato e versate al suo interno le zucchine tagliate prima.

  4. Abbondate con il pangrattato, serve a fare assorbire l’acqua delle zucchine.

  5. Versate le zucchine a tocchetti nella pirofila e livellatele con le mani. Poggiate sulle zucchine a cubetti la mozzarella tagliata a fette, altro pangrattato, una spolverata di parmigiano e infine un filo di olio.

  6. Cuocete in forno statico già caldo a 180°C per 40 minuti, poi passate sotto il grill per 10 minuti. fate intiepidire e servite. Buon appetito!

Note

RESTIAMO IN CONTATTO!
FACEBOOK: pagina ufficiale
PINTEREST: tutte le mia bacheche
YOUTUBE: tutte le mie video ricette
INSTAGRAM: foto e vita e di tutti i giorni

Se vuoi ricevere tutte le mie ricette iscriviti alla NEWSLETTER, è gratuita: vai al form di iscrizione.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.