Le albicocche ripiene al mascarpone sono il dessert estivo che conquista al primo sguardo. Fresche, colorate e incredibilmente golose. Un dolcetto veloce da preparare, perfetto quando vuoi qualcosa di buono senza accendere il forno. La crema al mascarpone con le gocce di cioccolato rende ogni morso irresistibile, e nel video ti mostro come realizzarle in pochi minuti per un risultato davvero scenografico.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Lavare ed asciugare le albicocche;
Tagliarle a metà ed eliminare il nocciolo;
In una ciotola mettere il mascarpone, la ricotta e lo zucchero e mescolare per bene;
Infine aggiungere e gocce di cioccolato e mescolare ancora;
Farcire le albicocche laddove c’era il nocciolo e sistemarle su un vassoio;
Lasciare riposare 2 ore in frigo;
Il dessert con le albicocche è pronto!
Dosi variate per porzioni
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