Il Passito di Pantelleria Doc Shamira 2017 vince il Gran Premio Cervim 2022, il concorso enologico internazionale dedicato ai vini eroici.
Il Passito di Pantelleria Doc Shamira 2017 dell‘azienda agricola Basile si è aggiudicata il Gran Premio Cervim 2022 al concorso enologico internazionale dedicato ai vini eroici.
Il mondo del vino è proprio una continua scoperta: ci permette di esplorare nuovi orizzonti e di valorizzare tecniche e tradizioni antiche, lasciandoci sempre senza fiato. Ma oggi la novità porta il nome dei vini eroici.
Alla scoperta dei vini eroici
Secondo la definizione del Cervim (il Centro di ricerche per la viticoltura montana), vini eroici sono quelli prodotti da vigne ubicate su terreni con pendenza superiore al 30%, oppure collocate ad un’altitudine media superiore ai 500 metri, o ancora distribuite su terrazze o gradoni o coltivate su piccole isole.
Il nome di per sé dice “quasi” tutto. Eroici sì, e non per caso. Questi vini stanno affascinando sempre più ed è impossibile non riconoscere la particolarità e la ricchezza che si cela dietro questa tipologia di vigneti.
Eroici di nome e di fatto
Ebbene sì, questi vigneti sono eroici di nome e di fatto. Perché?
Perché non si tratta di un vigneto normale, facile da curare, da raggiungere, ma di vigneti che sono presenti in zone impervie e sconosciute, nelle quali il clima, il territorio e la pendenza giocano un ruolo fondamentale. Sono vigneti quasi irraggiungibili, situati su rocce, montagne o vicini al mare, ma è proprio l’unione di questi fattori climatici e produttivi che regala vini eccellenti, anche se in poche quantità.
Con passione e fatica, i produttori dei vini eroici si prendono cura delle loro vigne in zone estreme. Si parla non più solo di vini eroici, ma anche di produttori eroici, perché è dalla loro dedizione e dal loro amore che nascono vini di alta qualità. Le loro sono storie che vanno tutelate e, soprattutto, raccontate.
Il Passito di Pantelleria Doc Shamira 2017 vince il Gran Premio Cervim 2022
Il concorso enologico “Mondial des vins extrêmes” organizzato dal Cervim ha premiato in totale 244 vini eroici provenienti da tutto il mondo. In tutto 8 le gran medaglie d’oro assegnate, una delle quali ad un vino italiano, il Passito di Pantelleria Dop “Shamira” 2009 dell’Azienda agricola Basile.
Dietro questo vino c’è l’amore per la terra, il vino e le belle donne, parola di Fabrizio Basile che ne ha sposata una, Simona alla quale ha dedicato proprio il passito che ha vinto.
Shamira, S ( Hamira ovvero principessa Simona ), è il vino prodotto nelle terre in cui vivo e che con amore coltivo, lo stesso amore che riservo alla mia Donna a cui dedico questo nettare, così recita il retro dell’etichetta.
La Cantina Basile è una giovane azienda vitivinicola, a conduzione familiare, il cui prestigio viene creato puntando sulla qualità di prodotti di nicchia, che nascono attraverso un profondo legame con la tradizione secolare della lavorazione dei vigneti, coniugata con la passione per il proprio lavoro e l’amore per la propria terra.
“Il vino si fa in vigna”
Recita un antico detto in uso tra i contadini dell’isola, e questo Fabrizio lo ha imparato dal padre e dal nonno che hanno curato i loro vigneti fin dai primi decenni del secolo scorso. Sapevano come lavorare la terra, conoscevano l’influenza delle condizioni meteorologiche sulla qualità del raccolto, l’importanza dell’esposizione al sole e della protezione dal vento che spesso soffiava prepotente sull’isola. E questo Fabrizio non solo lo ereditato bene ma ha anche imparato bene l’arte del vino
L’uva per produrre il vino viene raccolta nella Contrada di Scirafi, dove il terreno risulta più arido e più siccitoso, e nella Contrada di Sateria, a pochi metri dal livello del mare, dove la salsedine asciuga gli acini e li rende sapidi ma allo stesso tempo dolci e gradevolmente zuccherini.
Qui i vitigni panteschi, hanno prodotto un vino che ha conquistato il palato dei giudici e l’etichetta è stata premiata anche con la Gran Medaglia d’Oro.
Il Mondial des Vins Extrêmes, organizzato dal Cervim, con il patrocinio dell’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) e la relativa autorizzazione del Ministero alle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, è l’unica manifestazione enologica mondiale specificamente dedicata ai vini prodotti in zone caratterizzate da viticolture eroiche.
Ho avuto modo di degustare il vino Il Passito di Pantelleria Doc Shamira 2017 durante la manifestazione #ilpiattodelparco a Pantelleria lo scorso fine settimana. La manifestazione voluta dal Parco Nazionale di Pantelleria per la valorizzazione dei prodotti tipici e le particolarità dell’Isola
Il Passito di Pantelleria Doc Shamira 2017 è tra i più buoni assaggiati durante questi 4 di Kermesse. Vedere poi, l’emozione negli occhi di Simona, la Donna di Fabrizio appena è arrivata la notizia data dall’enologo Gianni Giardina è stato emozionante. Anche lei condivide l’amore per la terra, per il vino e per l’Isola. L’Isola di Pantelleria, tanto da decidere dieci fà di trasferirsi da Milano a vivere a Pantelleria.
