Sicuramente da un punto di vista estetico avrei potuto fare di meglio🙈😅 sarebbe bello servirla nelle coppe di cocco 😍 però non vedevo l’ora di farla..
Ho avuto l’onore di assaggiare l’originale e devo dire che è molto simile 🍓🍒🥝🍌🍎🥭🍉
🍧Cos’è l’acai bowl?
È una coppa realizzata con un gelato cremoso super naturale.. Di colore viola (colore dovuto alle bacche di acai) e servita insieme a frutta, granola.. Chi più ne ha più ne metta!
In america sono fortunati, hanno già il “frozen acai” una sorta di granita di acai che acquistano nei supermercati, congelano e usano all’occorrenza.
Da noi il frozen acai non esiste e quindi dobbiamo un attimino arrangiarci con frutta congelata e acai in polvere.
Il risultato è ugualmente buono..anzi forse con la frutta congelata si ottiene un sapore un po’ più dolce.
Per chi non lo sapesse, le bacche di acai sono ottime fonti di antiossidanti e negli ultimi anni sono molto utilizzate nella realizzazione di dolci.
Preparazione
➡️COME FARE L’ACAI BOWL IN CASA.
INGREDIENTI:
200 g frutta congelata
125 ml latte vegetale o acqua
1 cucchiaio sciroppo d’acero
1 cucchiaio acai in polvere (10 g) @acai_benelux
➡️Tagliare 200 g di frutta(io ho utilizzato banana e fragole, la prox volta aggiungerei anche il cocco) e congelarla. L’ho fatto il giorno prima.
In un mixer o frullatore ho unito la frutta congelata, il latte, lo sciroppo d’acero e un cucchiaio di acai in polvere. Ho frullato il tutto, la consistenza è come quella di un gelato, ho versato in una bowl e ho aggiunto della frutta fresca che avevo a disposizione 😍
Provatela anche voi! È ideale per le giornate calde..che sono in arrivo! 🌻