Lo so che i succhi di frutta si trovano pronti e di tutti i gusti al supermercato, però io sono un po’ “fissata’” per le cose fatte in casa ed ecco allora il mio SUCCO DI FRUTTA ARANCIA & MELA, semplicissimo da preparare e veramente buono!
Poi basta sostituire altre varietà di frutta per ottenere altri gusti.
INGREDIENTI
800 gr di acqua
300 gr di frutta sbucciata e a pezzi ( io ho usato arance e mele)
100 gr di zucchero (io uso 50 gr di fruttosio)
Il succo di mezzo limone
PREPARAZIONE
Portare ad ebollizione l’acqua con lo zucchero (Bimby -10 minuti -100 gradi – velocità 2).
Aggiungere il succo di limone e la frutta a pezzetti, mescolare e frullare il tutto con un frullatore ad immersione (Bimby – frullare gradatamente per un minuto da velocità 2 a velocità 10).
Versare il succo ancora caldo nelle bottiglie di vetro e lasciare raffreddare.
Conservare in frigorifero e consumare entro una settimana.
