Questa volta versione “pasquale” dei biscotti al latte condensato
INGREDIENTI
350 gr farina
100 gr zucchero
200 gr margarina
150 gr latte condensato
scorza limone
PREPARAZIONE
Impastare bene tra loro tutti gli ingredienti a mano o nel mixer (Bimby – polverizzare zucchero e scorza di limone a velocità turbo – aggiungere tutti gli altri ingredienti – 30 secondi – velocità 4)
Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendere l’impasto con il mattarello e ricavare con gli stampini le forme.
Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 10/15 minuti.
