Biscotti al latte condensato in versione “pasquale”
INGREDIENTI
350 gr farina
100 gr zucchero (io ho usato zucchero di canna)
200 gr burro (oppure 150 ml olio mais o girasole)
150 gr latte condensato
scorza limone 1! cucchiaino bicarbonato
PREPARAZIONE
Impastare bene tra loro tutti gli ingredienti a mano o nel mixer (Bimby – polverizzare zucchero e scorza di limone a velocità turbo – aggiungere tutti gli altri ingredienti – 30 secondi – velocità 4)
Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendere l’impasto con il mattarello e ricavare con gli stampini le forme.
Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 10/15 minuti.
Biscotti al latte condensato in versione “pasquale”
