palline al cioccolato 
dosi per 4 persone
ingredienti per palline al cioccolato
4 dl di latte di cocco
250 g di cioccolato fondente
250 g di cocco grattugiato
40 g di sciroppo di agave
preparazione
prima di tutto versate in un piatto 2 cucchiai di polvere di cocco poi grattugiate un pezzetto di cioccolato in un altro poi teneteli per la decorazione.
Quindi spezzettate il cioccolato in una ciotola aggiungete il latte di cocco il succo di agave e fondete il tutto a bagnomaria oppure nel microonde.
A questo punto incorporate il cocco secco rimasto al composto di cioccolato mescolate e coprite con una pellicola e mettetela in frigorifero per 1 ora.
Infine con le mani inumidite formate delle palline passatele metà nel cioccolato grattugiato e metà nel cocco secco tenuti da parte