marmellata di fragole
dosi per 3 vasetti
ingredienti per marmellata di fragole
1 kg di fragole
500g di zucchero semolato
1 limone
preparazione
prima di tutto lavare le fragole sotto l’acqua corrente poi togliere il picciolo dopodiché asciugatele con carta assorbente da cucina poi tagliate tutte le fragole mettetele in una terrina con lo zucchero semolato il succo e la buccia grattugiata del limone fate riposare per 12 ore in frigorifero.
Quindi mettete la frutta in una pentola accendete e portate a bollore mescolate e togliete la schiuma superficiale per 45 minuti.
A questo punto frullate la marmellate con un mixer ad immersione infine versate la marmellate in 3 vasetti già sterilizzati chiudeteli e metteteli a testa in giù fino a quando non si saranno raffreddato.