dolcini al cocco 
dosi per 6 pezzi
ingredienti per dolcini al cocco
3 capsule di cardamomo
100 g di zucchero
100 g di burro morbido
2 uova
120 g di farina
1 cucchiai di lievito per dolci
3 cucchiai di cocco grattugiato
zucchero a velo
preparazione
Prima di tutto scaldare il forno a 180° poi imburrare e infarinare degli stampini estrarre i semi del cardamomo e tritateli con lo zucchero.
Quindi in una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero al cardamomo poi incorporate le uova e la farina setacciata con il lievito poi il cocco.
A questo punto versate l’impasto negli stampini e cuocere in forno per circa 25 minuti controllate la cottura.
Infine sfornate e fate raffreddare completamente poi spolverizzare con zucchero a velo