Cantuccini alle mandorle
Dosi per 6 persone
ingredienti per cantuccini alle mandorle
250 g di farina
Due uova
Un baccello di vaniglia
150 g di zucchero
100 g di mandorle
Un pizzico di sale
Preparazione
Prima di tutto su una spianatoia setacciare la farina con il sale lo zucchero unire i semi del baccello aperto a metà è al centro versare le uova leggermente sbattute.
Quindi lavorare tutti gli ingredienti con le mani aggiungere le mandorle e il lievito poi impasta ancora.
A questo punto quando il composto sarà asciutto dividete alla forma di due filoni metterli su carta da forno bagnata e strizzata e poi cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti una volta cotti Togliere dal forno e tagliare a fette rimettere di nuovo in forno fino a quando saranno dorate