Sformato di zucchine pronto in pochi e semplici passi. Possibile? Ma certo, con pochi ingredienti avrete uno sformato buonissimo, gustoso e filante. Vi basterà tagliare le zucchine e poi mescolare tutti insieme gli ingredienti. Una ricetta facile e veloce, saporita e arricchita dai fiori di zucca che, vista la stagione, si possono utilizzare per rendere i vostri piatti ancora più interessanti. Provate anche la versione con prosciutto cotto e formaggio se volete conquistare proprio tutti.
Ingredienti
- 2zucchine piccole
- 2uova
- 6fiori di zucca
- erba cipollina
- sale
- formaggio a fette
Preparazione
Lavate, asciugate e tagliate a rondelle sottili le zucchine. Versatele in una ciotola e unite le uova sbattute, l’erba cipollina, i fiori di zucca tagliati a listarelle e il sale. Rivestite una pirofila rotonda con della carta forno e versate gli ingredienti della ciotola. Adagiate sulla superficie del formaggio a fette e due fiori di zucca interi. Cuocete a 180° per trenta minuti.