Avete in mente una merenda sana, golosa e irresistibilmente dolce? Magari con del cioccolato. Qualcosa di morbido, facile e veloce da preparare. Allora dovete assolutamente provare questi plumcake alla ricotta e gocce di cioccolato. Semplici ma dal gusto unico. Una tentazione da mangiare in qualsiasi momento.
Ingredienti
- 250 gricotta
- 200 gfarina 0
- 120 gzucchero
- 2uova
- 80 golio di semi di girasole
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 40 ggocce di cioccolato
Preparazione
Montate gli albumi a parte. In un’altra ciotola montate i tuorli insieme alla ricotta e allo zucchero finché non diventerà un composto chiaro e liscio. Aggiungete l’olio, la farina e il lievito setacciati e mescolate. Unite anche le gocce di cioccolato ed infine gli albumi mescolando dal basso verso l’alto delicatamente. Amalgamate bene e versate negli stampi da plumcake precedentemente imburrati e infarinati. Riempite per metà gli stampi e cuocete a 180° per 35 minuti.