Ci sono ricette che sembrano troppo semplici per funzionare.
E poi ci sono quelle che non sembrano nemmeno fit.
Questa crema al cacao nasce così: niente liste infinite, niente sostituzioni strane.
Solo tre ingredienti, acqua fredda e un cucchiaino che affonda.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
👩🏻🍳 Procedimento
Metti il cacao in una mixer.
Aggiungi il miele e l’acqua e inizia a mixare per pochi secondi fino a che non diventa bella omogenea.
Continua finché il cucchiaino affonda lentamente e la superficie resta liscia e lucida.
✨ Consigli di cucina
Il cacao fa la differenza: sceglilo amaro vero, non zuccherato.
L’acqua deve essere fredda, aiuta a dare setosità.
Se la lasci riposare qualche minuto, la crema diventa ancora più compatta.
10 grammi di crema solo 15 calorie!
🤍 Come usarla
Spalmata sul pane,
mangiata a cucchiaiate,
o semplicemente lasciata lì, da guardare.
È una di quelle preparazioni che non cercano approvazione.
Si fanno e basta.
🌾 Nota finale
Questa non è una crema “light” da etichetta.
È una crema al cacao agricola, fatta di materia prima e gesti semplici.
Di quelle che sembrano uscite da una cucina vera,
dove il cucchiaino affonda e il resto conta poco.
Dosi variate per porzioni
