In poche semplici mosse vi spiego come realizzare dell’ottimo gelato al pistacchio senza della gelatiera . Complice della buona pasta di pistacchio che mi è arrivata direttamente dalla Sicilia grazie a Bacco srl ho voluto fare questa prova , non avendo la gelatiera . Vediamo come realizzarlo.
Ingredienti gelato al pistacchio senza gelatiera
- 30 gpasta di pistacchio
- 200 mlPanna da montare zuccherata
- 30 gzucchero
- 1 cucchiaioGranella di pistacchio
- 1 cucchiaiolatte
Per decorare
- q.b.granella di pistacchi
Preparazione
la preparazione del gelato al pistacchio senza gelatiera è molto semplice , dovete solo avete a disposizione diverse ore, meglio una notte, per lasciarlo riposate in freezer così che arrivi alla giusta consistenza .
Iniziare prendendo la panna e iniziando a montarla in una ciotola con le fruste elettriche .
Dopodiché prendere la pasta di pistacchi, pesarne 30 g e metterla in un mixer con un goccio di latte per farla diventare una crema omogenea.
Una volta pronta la aggiungiamo alla panna e mescoliamo delicatamente per fargliela incorporare tutta . Aggiungiamo poi un po’ di granella di pistacchio e il gioco è fatto.
adesso dovrete prendere un contenitore rettangolare allungato e versate il gelato All’interno.
mettere nel freezer per tutta la notte e al mattino il vostro gelato sarà pronto. Guarnire con granella e gustarlo .
