Crema al cioccolato senza uova.

Molti usano la crema pasticcera al cioccolato per guarnire i dolci. A casa mia c’è una ricetta speciale facile e veloce per farla senza uova. Volete sapere come si fa?

Ricetta: Crema al cioccolato senza uova.

Sommario: Cercate una crema al cioccolato leggera, senza uova, facile e veloce per guarnire le vostre torte? La trovate qui, vi aspetto.

Ingredienti

60 gr. di cacao amaro
2 cucchiai di farina
2 cucchiai e mezzo di zucchero
300 ml. di latte parzialmente scremato

Istruzioni

Mettete in una terrina la farina, il cacao e lo zucchero.
Mescolateli insieme.
Fate intiepidire il latte.
Aggiungete il composto al latte.
Mescolate con un cucchiaio di legno, cuocendo a fuoco bassissimo per 10 minuti.
Lascia un velo sul cucchiaio quando è pronta.
Usatela fredda per i guarnire i dolci.

Note

Diminuendo la quantità di farina è un ottimo preparato per cioccolato in tazza. Gli amici vegan possono usare latte di mandorla e zucchero di canna.

Variazioni

Si può aromatizzare con cannella, frutta secca o liquore.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tipo di dieta: Vegetariana, Vegan

Numero di porzioni: 1

Tradizione culinaria: Italiana

Calorie: 509

My rating 5 stars: ★★★★★

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