Ciambelle allo yogurt, ricetta dolce.
Se siete stanchi dei fritti di questi giorni, provate queste ciambelle allo yogurt. Sono perfette per la colazione, contengono pochissimo zucchero, niente grassi e si possono cuocere anche al forno, oltre che fritte.
Ricetta: Ciambelle allo yogurt, ricetta dolce.
Sommario: Semplici ciambelle allo yogurt da preparare fritte o al forno per una fragrante colazione genuina. Iniziamo la giornata coccolandoci dolcemente?
Ingredienti
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- 125 gr. di yogurt naturale
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- meno di un bicchiere di latte scremato
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- 5 cucchiai di zucchero
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- 350 gr. di farina 00
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- un uovo grande
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- un panetto di lievito di birra da 12.5 gr.
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- sale q.b.
- olio per friggere q.b. (opzionale)
Istruzioni
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Rompete l’uovo in una pirofila e sbattetelo con lo zucchero.
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Scaldate appena il latte.
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Scioglietevi il lievito di birra.
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Aggiungete un pizzico di sale.
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Mescolate il latte con l’uovo sbattuto e la farina.
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Spostate l’impasto sul piano di lavoro e lavoratelo con le mani qualche minuto.
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Mettetelo a riposare per un’ora.
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Stendete la sfoglia e ritagliate le ciambelle.
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Friggetele in olio caldo 2/3 minuti.
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Oppure infornatele in forno caldo per 10 minuti circa.
Note:
Vengono 25 ciambelle.
Variazioni
Potete aggiungere gli aromi che preferite. Un’altra idea per le colazioni dolci e le festicciole: le ciambelline glassate di Carnevale.
Tempo di preparazione: un’ora e mezza
Tempo di cottura: 3/10 minuti circa
Tipo di dieta: Vegetariana
Numero di porzioni: 25
Tradizione culinaria: Italiana
Calorie: 66 ( a ciambella)
My rating
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