Linguine tonno e pomodorini: ricetta a crudo super veloce
Linguine tonno e pomodorini
Ciao cari amici e bentornati anche oggi nel mio blog!
Per un pranzetto da leccarsi i baffi vi propongo delle linguine tonno e pomodorini, un primo piatto fresco e leggero, da poter preparare in qualsiasi occasione, anche quando amici e parenti arrivano a casa vostra all’improvviso.
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Ingredienti per Linguine tonno e pomodorini
Una vera fortuna che un piatto così gustoso si prepari davvero in poche mosse.
Vediamo adesso quali ingredienti usare per preparare queste linguine tonno e pomodorini
- 350 glinguine (o qualsiasi altro formato che preferite)
- 100 gtonno al naturale
- 8pomodori ciliegini
- 1 spicchiod’aglio
- q.b.olio extravergine d’oliva (4 cucchiai)
- q.b.basilico fresco
- q.b.sale
- q.b.pepe
Strumenti
- Pentola
- Coltello
- Forchettone di legno
- Insalatiera
Preparazione
Si inizia cuocendo le linguine al bollore in acqua salata.
A questo punto si prepara il condimento, lavando i pomodorini e tagliandoli a dadini.
Se si tratta di pomodoro, si può spellare e togliere i semi interni per motivi di digeribilità.
Ai pomodorini tagliati verrà unito uno spicchio d’aglio denudato dell’anima se volete, che inserirete all’interno di una insalatiera.
Successivamente si prende il tonno e si fa scolare del proprio liquido.
Io ho scelto un tonno al naturale, rende il piatto ancora più leggero.
Poi ho tritato il basilico fresco finemente, ho condito con olio extra-vergine, sale e pepe.
Dopo ho mescolato per benino tutti gli ingredienti e ho lasciato riposare 10 minuti.
Se volete potete anche preparare il condimento in anticipo. Più si insaporirà e più sarà gustoso.
Adesso è il momento di scolate la pasta al dente e versarla nell’insalatiera.
Amalgamate il tutto e buon appetito!
Si conserva in frigo ed è gustosa anche da fredda.
Può essere un’idea utile se si pranza fuori per lavoro, per andare al mare o da portare in un pic-nic all’aperto durante una gita fuori porta.
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