Oggi ho voglia di pane, ma oltre a semplice e morbido mi piacerebbe qualcosa di più gustoso,che ne pensate di olive, prosciutto cotto e origano?
Ingredienti
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Farina 500 g
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Latte 300 ml
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Olio extravergine d'oliva 20 ml
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Zucchero 10 g
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Sale 10 g
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olive verdi o nere qb
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prosciutto cotto a dadini qb
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Latte 2 cucchiai
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semi di sesamo e papavero qb
Preparazione
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Mettere in una ciotola il latte, il lievito, lo zucchero e miscelarle. Poi aggiungere la farina e il sale ed impastare per due minuti. Lasciar lievitare per un ora.
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Riprendere l’impasto e dividerlo in due, con il primo formare delle palline e metterle in una teglia con carta forno. Con il secondo stenderlo e formate un rettangolo conditelo con olive e prosciutto cotto a dadini, arrotolatelo dalla parte più corta e tagliate il filone a fette di circa un centimetro e mettete anche’esso su carta forno e fateli lievitare ancora per una mezz’ora.
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Quando sono ben lievitati infornare i panini a 200° per 30 minuti circa
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Et voilà.