Siamo Carmine e Maggie, un Napoletano e una Molfettese, un Campano e una Pugliese. Oggi siamo entrambi dipendenti di un’azienda di Telecomunicazioni, ma ci portiamo ancora dietro quei sogni adolescenziali mai realizzati per una scelta errata sul percorso di studi…
Nella cucina tradizionale partenopea, questo piatto, è uno dei più amati. In tantissime trattorie napoletane lo troverete, spesso, come piatto del giorno.La cucina napoletana ha una particolare attrazione verso questi piatti, definiti “poveri”, basti pensare alla pasta e fagioli, pasta…
