Ciao a tutti nuova ricetta
Per la mia alimentazione oggi avevo la zucca e l’ho fatta con il Monsieur cousine super super golosa

PUREA DI ZUCCA

CucinaItaliana

Ingredienti

500 g zucca (A tocchetti)

1 cipolla

1 spicchio aglio

1 cucchiaio semi misti

4 pomodori secchi

80 g pane (Di farro)

Strumenti

Robot da cucina

Passaggi

Nel boccale
1 Cipolla (per me 28 gr)
1 spicchio di aglio
Tritare con il turbo per 2 secondi
Aggiungere
500 gr di zucca
250 ml di acqua
1 cucchiaino di brodo vegetale in
polvere
Impostare
120 gradi
20 minuti
Vell
Senza tappo
Una volta leggermente raffreddato
Impostare
Ridurre in purea
Impiattare decorare
1 cucchiaio di semi misti (per me 8
gr)
4 pomodori secchi ( per me 25 gr)
compreso del loro olietto
Il tutto accompagnato con
80 gr di pane di farro chiaro home
Made tostato