Focaccia velocissima prosciutto e stracchino

La focaccia velocissima prosciutto e stracchino è una preparazione rustica golosa e sfiziosa che viene in soccorso quando non hai molto tempo per dedicarti ai fornelli ma vuoi comunque gustare qualcosa di saporito e appagante. Inoltre io la preparo quando solo pensare di dover far lievitare l’impasto mi risulta faticoso, quelle giornate proprio no in cui non hai voglia di far nulla. Infatti questa focaccia è realizzata con il lievito istantaneo per preparazioni salate e neanche il tempo di pensare a realizzarla che è già pronta da infornare e poco dopo anche da assaporare calda, morbidissima e filante. La farcitura è composta da ingredienti appetitosi ovvero la scamorza, il prosciutto cotto, lo stracchino e formaggio grattugiato. Naturalmente puoi utilizzare altri tipi di condimento come passata di pomodoro, per avere una focaccia rossa, salumi come mortadella o speck, formaggi come provolone dolce, semi piccante ma anche formaggi freschi come mozzarella o provola ben sgocciolati e per una focaccia più leggera ma ugualmente buonissima anche verdure grigliate. Lo stracchino da quel tocco di cremosità ma puoi sostituirlo con un altro tipo di formaggio spalmabile anche più magro. Questa focaccia in famiglia piace tanto, certo piace di più la pizza o la focaccia che sono preparate con un impasto lievitato, ma è talmente facile e veloce che risolve una cena in pochissimo tempo e sazia tutti rendendoli contenti con poco. Dunque, vedrai che con la mia ricetta passo passo preparerai questa gustosissima focaccia velocissima prosciutto e stracchino in un batti baleno!