Ecco un’ottima idea per un aperitivo, per un buffet o per accompagnare un pranzo all’aperto magari! Sono nuvole di parmigiano ripieni di mousse al prosciutto cotto. L’impasto, molto simile a quello dei bignè di pasta choux, conferiscono una leggerezza unica a questo stuzzichino, sfizioso e fresco! L’unico aspetto negativo è che una tira l’altra 😀
Vediamo insieme come prepararli!