crostata semplice alla marmellata di pesche

crostata semplice alla marmellata di pesche. quest’oggi vi propongo come dolce una semplicissima crostata ,sempre buona in ogni occasione. semplice perché ,dato che in questa settimana,è stato eletto il nuovo Papa Francesco dove la semplicità regna nel suo nome, quindi questa crostata mi è sembrata il dolce più adatto. facile da preparare bastano davvero pochi ingredienti per fare la pasta frolla e un barattolo di marmellata.

ecco come l’ho fatta

ingredienti per crostata semplice alla marmellata di pesche

• 300 gr di farina 00
• 150 gr di burro
• 100 gr di zucchero
• 3 tuorli d’uovo
• un pizzico di sale
• 200 gr di marmellata alle pesche

preparazione della crostata semplice alla marmellata di pesche

impastate a mano o per mezzo di un robot (io ho utilizzato il bimby veloc.spiga per 2 minuti ) la farina,il burro morbido a pezzi ,lo zucchero, i tuorli d’uovo,e il sale.

fate una palla e copritela con pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigo per una mezz’ora.

dividete in due l’impasto e con la prima metà foderate una teglia da crostata ben imburrata e infarinata. disponete omogeneamente la marmellata su tutta la superficie. con la pasta restante,fate delle striscioline e disponetele a incrocio sopra la marmellata.

mettete in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.

eccola pronta!!!

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