panna da cucina fatta in casa
![DSCN0112 [640x480]](http://blog.giallozafferano.it/cucindany/wp-content/uploads/2013/02/DSCN0112-640x480.jpg)
quante volte avete rinunciato a preparare delle ricette perchè richiedevano come ingrediente la panna e non ne avevate?
io tantissime volte..
perĂ² d’ora in poi ho ovviato a “questa emergenza” preparandola in casa la panna da cucina.
è semplicissimo e si sporca praticamente solo il contenitore, o nel mio caso il boccale del Bimby. comunque sia si puĂ² tranquillamente fare anche un mixer o minipinner perchè il procedimento è uguale.
La panna da cucina fatta in casa con questo procedimento risulta meno densa rispetto a quella confezionata e potrete aromatizzarla con altri ingredienti a seconda della ricetta scelta.
ottima per condire tortellini, pasta,ecc…
ma passiamo alla realizzazione della panna da cucina
ingredienti per la panna da cucina
versione Bimby
2 misurini di latte
4 misurini di olio di semi
un pizzico di sale
procedimento per la panna da cucina con il Bimby
Mettere i 2 misurini di latte e il pizzico di sale nel boccale e con lame in movimento a vel.8 ,versate tutto l’olio sul corperchio con  il misurino messo a mo’ di tappo in modo da far scendere lentamente l’olio a filo come si fa per la maionese,45 sec. veloc 8.
![DSCN0101 [640x480]](http://blog.giallozafferano.it/cucindany/wp-content/uploads/2013/02/DSCN0101-640x480.jpg)
![DSCN0102 [640x480]](http://blog.giallozafferano.it/cucindany/wp-content/uploads/2013/02/DSCN0102-640x480.jpg)
![DSCN0106 [640x480]](http://blog.giallozafferano.it/cucindany/wp-content/uploads/2013/02/DSCN0106-640x4801.jpg)
otterrete cosi la vostra panna da cucina pronta per condire i vostri piatti.
procedimento con mixer o minipinner
versate il latte e il pizzico di sale in un contenitore a sponde alte, o nel boccale del mixer e fate cadere sempre a filo l’olio , sbattete fino a che la panna da cucina non raggiunge la consistenza desiderata.
allora pronti a condire???!!!
buon appetito
![DSCN0113 [640x480]](http://blog.giallozafferano.it/cucindany/wp-content/uploads/2013/02/DSCN0113-640x480.jpg)
[banner]
Non sapevo si potesse fare la panna fatta in casa, bellissima idea, grazie!!
ciao aless, certo e ti assicuro che è buonissima e genuina..grazie per la visita.
Ciao Dany, per diverso tempo ho avuto modo di utilizzare il bimby ma personalmente non lo ho in casa… mi potresti dire quanti mL corrispondono 1 misurino perchè non me lo ricordo proprio… grazie
ciao monica allora un misurino corrisponde a 100 ml, se leggi la ricetta ho messo anche la preparazione con un normalissimo mixer e ho dato le dosi sia di latte e di olio. grazie per la visita e benvenuta nel mio blog
Che ideona!!! Non la conoscevo proprio. Da tenere sicuramente in considerazione. Buon weekend. đŸ™‚
ciao patty benvenuta nel mio blog, infatti io non la compro piĂ¹…poi si puĂ² sempre arricchire con altri ingredienti e ottenere squisiti primi piatti veloci
Ho provato a farla poco fa è venuta benissimo ma non troppo buona forse perchè ho usato olio di semi di mais ? “si sente troppo olio”
ciao lisa prova ad usare l’olio di arachidi che è insapore.fammi sapere
ciao, io l’ho fatta e mi sa un po troppo di olio, ho usato l’olio di semi di girasole che è insapore come mai? ho sbagliato qualcosa? e poi si puĂ² usare anche dolce con l’aggiunta di zucchero?
ciao giusy scusa per il ritardo nel rispondere ma con una bimba di 2 mesi non sto molto al pc. allora è strano che sappia di olio! prova quello di arachidi è meglio .hai usato il bimby?