ingredienti x 4 persone:
3 cucchiai di zucchero
3 tuorli
1 bicchierino di Bombay (gin con retrogusto di ginepro fenomenale)
350 gr di panna fresca
2 limoni non trattati
panna montata spray per la guarnizione
Preparazione:
Per prima cosa gratuggio un limone (l’altro servirà per la guarnizione),poi passo nel mixer i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso,aggiungo la buccia del limone,il gin e la panna che avevo montato a parte.A questo punto amalgamo per bene tutti gli ingredienti e gli trasferisco in 4 formine e lascio raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.
Per guarnirlo ho usato la baccia del secondo limone e della panna montata.
ed ecco un dolce semplicissimissimo da preparare.
Da abbinare a questo piatto decisamente estivo ho scelto Jamiroquai con Seven day in sunny june
Spero vi piaccia e buon week end a tutti!!!!! 😀
