Questa settimana per la nostra rubrica dei panini gourmet vi propongo il sandwich di pollo ribattezzato anche “salva cena in 5 minuti”.
La preparazione è semplice e veloce: un pollo alla piastra condito con erbe e spezie va a riempire due fette di pane assieme a lattuga pomodori e salsa bernese che da quel tocco in più che non guasta 🙂
Ingredienti a sandwich:
2 fette di pane americano
1 fetta di petto di pollo
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di curry piccante
1 trito di erbe (timo,maggiorana,erba cipollina)
qualche foglia di lattuga
1 pomodoro non troppo maturo
sale e pepe
Preparazione:
- In un piatto mescolate le spezie, con le erbette un pizzico di sale e pepe. passate sopra il pollo premendo bene
- Grigliate il pollo e quando sarà cotto tagliate in striscioline
- Grigliate il pollo
- Formate infine il sandwich: in entrambe le fette spalmate la salsa bernese, unite il pollo, il pomodoro tagliato a fettine e la lattuga
- Tagliate il sandwich in due triangoli e servite in tavola
