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oggi cari amici voglio proporvi un contorno gustoso e leggero,una porzione di cipolline in agrodolce infatti contiene solo 120 kcal
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di cipolline borettane
100 ml di acqua
4 cucchiai di aceto di vino bianco
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di zucchero
sale q.b.
Preparazione:
1. prendete le cipolline con la buccia e mettetele in acqua bollente per 3 minuti.Passato il periodo scolate e sbucciatele per bene.
2. mettete ora le cipolline in padella con 2 cucchiai di olio e fate rosolare per un paio di minuti
3. in un pentolino a parte mescolate l’acqua con l’aceto e lo zucchero
4. aggiungete ora l’acqua con l’aceto e cuocete per circa 30 minuti
5. quando le cipolle saranno cotte ma non dovranno sfaldarsi,rosolate e aggiustate con sale
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