Sei alla ricerca di un finger food sfizioso estivo? Oggi ti faccio vedere la caprese in cestino di pane, un modo carino e monoporzione di servire questo classico piatto dell’estate.
Allora cosa aspetti? Vieni a vedere la ricetta con me 😀
Ingredienti
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160 g Pomodorini ciliegino
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2 Mozzarella
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q.b. Foglie di basilico
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q.b. Origano
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8 Pane in cassetta (fette)
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q.b. Sale
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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- Prima di iniziare ti aspetto QUI nella mia pagina facebook 😀
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- Lava i pomodorini taglia in 4 e metti in un colino con un pizzico di sale per 15 minuti
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- Togli la crosta dal pane in cassetta e appiattisci con il mattarello.
- Sovrapponi due fette in modo che i lembi formino delle punte e metti in uno stampo per muffin premendo bene con le dita.
- Procedi con gli altri 3 stampini.
- Cuoci a 160° circa fino a quando saranno dorati e croccanti.
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- Metti i pomodorini nella ciotola, con la mozzarella a cubetti, olio, basilico, origano e un pizzico di sale e pepe
- Riempi ogni cestino con la caprese e porta subito in tavola!
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