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Una Ricetta dedicata al riciclo in Cucina, non buttiamo ciò che può essere trasformato. Trasformare tutto quel cibo che adattiamo ad un uso diverso da quello a cui era destinato, o che abbiamo cucinato e che vogliamo variare, o agli scarti di altri cibi, come questi fogli di lasagna che diventano dei ravioli semplici e saporiti

Riciclare il Cibo è un po’ la moda del momento , ma è una moda antica che appartiene alla civiltà contadina che non buttava via niente visto che il cibo a disposizione era poco

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Risotto Asparagi e Pancetta – Per la ricetta Clicca qui

Fusilli Asparagi e Seppie – Per la Ricetta clicca Qui

Fregola con Guazzetto di Cozze e Seppie – Per la ricetta Clicca Qui

Spaghetti con Polpo alla Luciana – Per la ricetta Clicca qui 

Zuoppa Toscana – Per la  Ricetta Clicca Qui

FUSILLI ALLA GENOVESE – RICETTA NAPOLETANA Clicca qui per la Ricetta

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE Clicca qui per vedere il Video 

CICALE ALLA VODKA E POMODORINI Clicca qui per vedere il Video

 GNOCCHI CON RAGU’ DI CINGHIALE Clicca qui per vedere  il Video

 TAGLIATELLE ALLA CAMPAGNOLA: Clicca qui per il VIdeo

FINTI CRAUTI CON SALSICCE: Clicca qui per il Video

PASTA CON LA MOLLICA (SICILIA): Clicca qui per vedere il Video

RISO AL NERO DI SEPPIA (VENETO): Clicca qui per vedere il video