La marmellata di mele al microonde: il sogno di chi adora la marmellata ma non ha mai voglia di farla!
Uno dei motivi per cui preferisco comprare marmellate piuttosto che farle è perché non ho voglia di stare sul fornello a mescolare incessantemente per 40 minuti.
Poi un giorno, sfogliando un libro di ricette dedicate al microonde, ho scoperto che con questo fantastico elettrodomestico si possono fare anche le marmellate!
Ho colto la palla la balzo: sono andata nel mio albero di mele, che prima erano destinate tutte ai miei pony, ne ho raccolte un po’ e ho provato subito a farci una deliziosa marmellata.
Risultato? Poca fatica, casa fresca e una marmellata pronta in soli 10 minuti!
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Ingredienti
- 500 gMele (Pulite)
- 4 cucchiaiZucchero (Ben colmi)
- Mezzo bicchiereAcqua (Acidulata con il succo di un limone)
Preparazione
Tagliate a pezzetti piccoli le mele e metteteli in un pirex dotato di coperchio.
Aggiungete zucchero e acqua, coprite col coperchio e mettete nel microonde alla massima potenza per 5 minuti.
Lasciate riposare per non scottarvi. Fate molta attenzione perché il composto è bollente così come il contenitore!
Frullate il tutto con il frullatore ad immersione. Se non lo avete potete utilizzare anche il robot da cucina.
Rimettete in microonde sempre alla massima potenza per altri 5 minuti.
Appena la marmellata sarà pronta mettetela nei vasetti, chiudete con il coperchio e rovesciatelo in modo da creare il sottovuoto.
La vostra marmellata di mele al microonde è pronta per essere conservata in credenza, per farcire le vostre crostate o anche solo per addolcire la vostra fetta biscottata.
