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Mug cake extra dark

La mug cake extra dark è la versione al cioccolato fondente della yogurt mug cake.

La mug cake è una torta semplice e veloce da realizzare che si cuoce al microonde, in pochi minuti, nella tazza dove poi verrà consumata.

Proprio a questa particolarità deve il suo nome: mug cake, infatti, significa torta in tazza.

mug cake extra dark
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 60 gCioccolato fondente (al 70%, a pezzi)
  • 100 gFarina 00
  • 80 gCacao amaro in polvere
  • 2Uova
  • 120 gLatte
  • 40 gOlio di semi di mais
  • 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
  • q.b.Zucchero a velo

Preparazione

  1. Mettete in un robot da cucina il cioccolato fondente e tritatelo. Mettetelo in una ciotola e mettetelo da parte.

  2. Mettete in una ciotola la farina 00, il cacao, lo zucchero, le uova, il latte e l’olio di semi di mais. Mescolate fino ad ottenere un composto liquido ben omogeneo.

  3. Aggiungete il lievito e il cioccolato tritato, amalgamate molto bene.

  4. Versate l’impasto in quattro tazze dalla capienza di circa 200-250 ml. Riempitele fino a metà.

  5. Cuocete in forno a microonde per 3 minuti e 30 secondi alla potenza di 700 W. Verificate la cottura con uno stecchino: se sarà quasi asciutto, la mug cake è pronta.

  6. Servite la mug cake extra dark tiepida o a temperatura ambiente, spolverizzando a piacere con dello zucchero a velo.

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Pubblicato da martina

Blog manager per la piattaforma blog Giallozafferano ( Gialloblog) e blogger per hobby. Nel mio blog racconto di me attraverso le ricette che mi piace cucinare... per tutto il resto c'è facebook!

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