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brioche con la macchina del pane

Questa ricetta l’ho trovata in dotazione alla mia macchina del pane Moulinex. Il prodotto che ne esce è sofficissimo e veramente ottimo.

Solitamente metto gli ingredienti nella macchina di sera e poi imposto il timer, in modo che al mattino appena svegli, noi la possiamo gustare calda calda…..

Questa è la ricetta per una pezzatura da 750 g.

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BRIOCHE CON LA MACCHINA DEL PANE

  • 2 uova
  • 150 g. di burro
  • 60 ml di latte fresco
  • 1/2 cucchiaino di sale fino
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 365 g. di farina 00
  • 1/2 cubetto di lievito fresco o 7 g. di lievito secco

Mettete tutti gli ingredienti nella mdp. Il programma nella moulinex è il numero 6/7 ovvero Pane dolce.

La brioche si mantiene per almeno una settimana, se tenuta in un sacchetto di carta in luogo fresco.

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15 Risposte a “brioche con la macchina del pane”

  1. Che meraviglia!!!sembra sofficissimo!!..lo immagino spalmato di Nutella !!!aaahh!!..Brava Martina..io spesso non mi fido della mdp ed invece dovrei…

    ciao ciao!

  2. Ma che meraviglia questa brioche Marty!ma allora le macchine del pane funzionano?io sono sempre stata scettica a riguardo, ma visto il risultato mi sa che mi dovrò ricredere!
    si il pollo alle castagne anche se può sembrare particolare è davvero buono..provalo e fammi sapere.

    baci
    Laura

    1. Anche io stessa esperienza… a tratti è buona, in altri punti immangiabile… credo anche io ci sia troppo burro.
      anche perché, con la stessa macchina della Moulinex, il pane mi viene benissimo. MA è pur vero che fa molto anche la farina… Tu che marca usi? Io voglio riprovare ancora, ma diminuendo il quantitativo di burro…

  3. si può fare solo con programma impasto e lievitazione e poi dargli la forma che si vuole x la cottura?quanto bisogna aspettare in tal caso prima di infornare?
    grazie

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