La quattrenne ha chiesto di dirle qual’è quella che è venuta meglio….secondo voi?
La ricetta con le mie modifiche:
250 gr di farina
50 gr di cacao
50 gr di cioccolato fondente
100 gr di zucchero semolato
50 gr di nocciole tritate finemente
1 uovo
1 tuorlo
80 gr di burro
1 pizzico di sale fino
Per la glassa
1 albume
zucchero a velo quanto basta
Ho messo nel robot da cucina le nocciole con lo zucchero ed ho tritato con le lame d’acciaio, poi ho aggiunto l’uovo ed il tuorlo, il burro a pezzetti, il cacao, la farina, il cioccolato fuso ed un pizzichino di sale, poi ho azionato ottenendo un impasto simile alla frolla che ho messo in un sacchetto e tenuto in frigo per mezza giornata.
Ho acceso il forno a 180 gradi ed ho steso velocemente l’impasto col mattarello e ritagliato i biscotti. Ho infornato e cotto per 15 minuti circa.
Nel frattempo ho preparato la glassa lavorando con uno spalmino l’albume con lo zucchero a velo.
Una volta raffreddati i biscotti, li ho decorati con la glassa fatta passare nel beccuccio piccolo di una siringa da pasticcere.
Nel giro di mezz’ora la glassa si solidifica ed i biscotti possono essere conservati in un barattolo di latta…se ci arrivano!
Grazie Sara!!!!!!!!
Ciao, oggi voglio fare un giro sui vari blog di cucina per cercare una ricetta per il pranzo. Buona domenica da Maria
Ciao, bella questa ricettina e poi credo che per i bimbi è l’ideale!!!buona domenica baci
Oh mio Dio, queste espressioni sono una più bella dell’altra, come si fa a scegliere???? Dì a tua figlia che è bella sempre :-DBaci e complimenti per i biscotti (oltre che per le figlie!)Flavia.
bellissimi!!!ma sai che nemmeno io conoscevo l’esistenza di questi biscottini?!?!?eppoi e’un buon momento di incontro per stare con i nostri pupetti ;)bellissime le foto
son tutte bellissime le foto ma io mi sono incantata su quella con i dentini di fuori:-) un bacioAnnamaria
che tipa!ge
ciao martina i biscotti sono belli e sicuramente buoni,ma la bimba è uno spettacolo!!bacioni imma
simpaticissimi questi biscottini, e devono essere anche buoni..!!
Wow! L’angolo del buonumore! Adoro i biscotti fatti in casa, sia prepararli che mangiarli, ah proposito ne hai ancora qualcuno per la colazione di domani, col tè arancia e cannella, li mangerei volentieri! Comunque fare i biscotti mi piace, mi immagino un’atmosfera di convivialità e di affetto fra i “pasticcieri” e le tue foto rendono perfettamente l’idea. Baci alla tua bellissima quattrenne. Buona settimana Giovanna
Complimenti sia per la quattrenne che per i mimicao!!!!!!Buonissimi e bellissimi!bacioni
AHahahah che carini!!!!!!Tua figlia è uscita bene in tutte^___^
Carini.. di a Camilla che nella 4 è simpaticissima..!!!Bacioni
che meravigliaaaaaaaaaa!!tua figlia è troppo bella!!!complimenti per i mimicao!!!! ti sono venuti stupendi!! un bacionissimo!!
Impossibile scegliere un’espressione, sono tutte carinissime, tua figlia è una diva nata! Complimentissimi a lei e ai vostri biscotti slurposi.
Ehi ma sono simpaticissimi questi biscotti!baci baci
Belli i biscotti, ma la più bella è la tua bambina!!Se passi da me c’è un premio che spero ti possa far piacere.