L’ Hot dog è il classico panino americano farcito con wurstel e condito con salse di vario genere, come maionese, senape, ketchup. In questo caso andremo a realizzare un hot dog con l’aggiunta del cavolo verza che lo renderà molto più saporito.
Ingredienti per 4 hot dog:
- 4 panini lunghi
- 4 grossi wurstel di suino
- 200 g di cavolo verza
- senape q.b.
Preparazione:
Per prima cosa tagliate il cavolo verza a striscioline.
Mettetelo in una teglia forno e condite con un filo d’olio d’oliva e sale.
Infornate a 200 gradi per pochi minuti il tanto di prendere cottura, state attenti a non bruciarle troppo.
Una volta pronte toglietele dal forno e mettetele in un piatto.
Nel frattempo rosolate per alcuni minuti i wurstel sulla piatra.
Tagliate i panini a metà nel senso della lunghezza e scaldateli al forno leggermente.
Quando sono ben caldi spalmate la senape e farcite con il cavolo verza che avete cotto al forno e i wurstel.
Il nostro hot dog squisito è pronto, ottimo per uno spuntino con gli amici.
La combinazione wurstel, cavolo verza e senape renderà il panino molto appetitoso, di sicuro non vi farà rimpiangere quelli che trovate nei fast food più rinomati.
In questo caso ho voluto utilizzare come salsa la senape, perchè a differnza del ketchup e della maionese, la senape si armonizza perfettamente con il gusto dolce del cavolo verza.