Se volete realizzare un antipasto o aperitivo gustoso in poche semplici mosse, vi consiglio i cornetti di sfoglia salati. Sono buonissimi e facili da realizzare.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
- 8 fette di salame
- 1 mozzarella
- 1 tuorlo d’uovo
Preparazione:
Prendete il rotolo di pasta sfoglia e stendetelo.
tagliate la mozzarella a cubetti e mettetela in una ciotola
Aiutandovi con un coltello, partendo dal centro tagliate 8 triangoli.
In ogni triangolo mettete una fetta di salame e 2 o 3 pezzetti di mozzarella precedentemente tagliata.
A questo punto arrotolate i triangoli formando dei cornetti.
Ora rivestite una teglia con un foglio di carta forno e disponete i cornetti di sfoglia distanziandoli tra loro.
In una ciotola rompete un uovo tenendo solo il tuorlo.
Prendete un pennello da cucina e spennellate la superficie dei cornetti, in questo modo durante la cottura risulteranno belli dorati.
Infornate, in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti.
Trascorso questo tempo i nostri cornetti di sfoglia salati sono pronti, serviteli in tavola e vedrete che andranno a ruba.
Un antipasto croccante, filante e molto saporito.
Naturalmente potete farcirli con gli ingredienti che più preferite, io ho utilizzato il salame e la mozzarella perchè risultano più pratici.
Se li riempite troppo con ingredienti ingombranti vi risulterà difficile girarli.