La pastella al pomodoro è una ricetta velocissima che ho provato per caso e che a casa mia è stata apprezzata un sacco. Volevo fare delle verdure in pastella e avevo della passata di pomodoro aperta, quindi ho deciso di usarla per fare una pastella diversa dal solito, più saporita, particolare e colorata. La pastella al pomodoro è perfetta sia per verdure, carni e pesci, è una di quelle basi da usare in tantissimi modi diversi!
250 g di acqua frizzante
250 g di farina di riso
100 g di passata di pomodoro
sale q.b.
Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI
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