Fagottini di sfoglia ripieni

I fagottini di sfoglia sono dei mini rustici davvero deliziosi! Li ho fatti qualche giorno fa e sono spariti in un baleno, in soli 5 minuti preparerete ben 70 pezzi, sono irresistibili, golosi e sfiziosissimi, dal ripieno saporito e filante. Ovviamente potete personalizzarli come preferite, i fagottini di sfoglia sono ideali per l’aperitivo e perfette per l’antipasto, preparatene in quantità perchè vanno letteralmente a ruba 😀

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni70 pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gprosciutto cotto
  • 150 gscamorza
  • 2 rotolipasta sfoglia (rettangolare)
  • un tuorlo + latte q.b. (per spennellare)

Preparazione

  1. ● I fagottini di sfoglia sono super facili e velocissimi da preparare, per prima cosa srotolate i rotoli di pasta sfoglia e tagliateli prima verticalmente in 7 striscioline e poi in 5 in senso orizzontale, così, per ogni sfoglia, otterrete 35 quadratini, 70 in totale.

  2. ● Prendete un quadratino di pasta, allungatelo delicatamente e farcitelo con un pezzettino di prosciutto e uno di formaggio.

  3. ● Chiudete il fagottino unendo due estremità opposte e fate lo spesso poi per le altre due, premete per bene per farle aderire, in questo modo, il ripieno, non uscirà in cottura.

  4. ● Posizionate tutti i fagottini di sfoglia su di una teglia foderata con carta forno e spennellateli con il tuorlo sbattuto con un pochino di latte.

  5. ● Cuocete i fagottini di sfoglia in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti ed eccoli pronti da servire!

Note:

I fagottini di sfoglia sono ottimi sia caldi che freddi, se non li consumate nel giro di mezza giornata, conservateli in frigo, si mantengono per un paio di giorni. Ovviamente potete personalizzare i mini fagotti con il ripieno che preferite, oltre a salumi o formaggio potete mettere salsiccia, verdure, patè, tonno, olive, würstel, pomodori secchi, scegliete quello che preferite.

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