Le ciambelline al cacao sono dei biscotti facilissimi, veloci da preparare e davvero deliziosi. Adoro questi biscottini, sono profumati, fragranti e golosi, senza burro e senza uova, perfetti da mangiare da soli, a colazione, a merenda o come spuntino, ideali per l’inzuppo, pucciati nel latte o nel cappuccino sono il top 😀
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 125 glatte
- 50 golio di semi
- 50 gzucchero
- 25 gcacao amaro in polvere
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.vaniglia
- q.b.zucchero
Preparazione
● Le ciambelline al cacao sono super facili e velocissime da preparare, per prima cosa mettete la farina in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il cacao amaro in polvere, il lievito e mescolate con una forchetta.
● Unite il latte, l’olio di semi, la vaniglia e lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido e compatto.
● Staccate 20 pezzettini di impasto della stessa dimensione e realizzare dei cordoncini spessi circa un cm. Unite le estremità di ciascun cordoncino, formando così una ciambellina. Realizzare in questo modo tutte le altre ciambelline al cacao e passate solo la parte superficiale dei biscottini nello zucchero.
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● Disponete le ciambelline al cacao su di una teglia foderata con carta forno e cuocetele in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti, non prolungate la cottura altrimenti si asciugano troppo.
Note:
Le ciambelline al cacao si conservano a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Per rendere questi biscottini ancora più golosi, potete aggiungere delle gocce o scaglie di cioccolato fondente o frutta secca tritata.
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