I biscotti alle mele al cucchiaio sono dei dolcetti facili, veloci e buonissimi. Volevo preparare dei biscotti con le mele ma, sul più bello, la bilancia mi ha abbandonata, così. ho dosato tutti gli ingredienti con un cucchiaio. Sono venuti buonissimi! I biscotti alle mele al cucchiaio sono profumati e morbidissimi, senza burro e senza bilancia, dosate gli ingredienti e preparate i biscotti con un semplicissimo cucchiaio, provateli, andranno a ruba 😀
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
● I biscotti alle mele al cucchiaio sono super facili e velocissimi da preparare, per prima cosa sbucciate la mela, tagliatela a piccoli pezzettini e conditeli con il succo di mezzo limone.
● In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e mescolate. Unite l’olio, un uovo, la scorza grattugiata di limone e mescolate velocemente.
● Aggiungete il secondo uovo, il latte e fate amalgamare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo, abbastanza sodo e appiccicoso, incorporate poi le mele a pezzettini.
● Prelevate un po’ di impasto con un cucchiaio e posizionatelo su una teglia foderata con carta forno, realizzate in questo modo tutti i biscotti alle mele al cucchiaio e cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, devono risultare ben dorati, non prolungate la cottura altrimenti si asciugano.
● Ultimate i biscotti con una spolverata di zucchero a velo.
Note:
I biscotti si conservano a temperatura ambiente per 3-4 giorni. I cucchiai non vanno fatti né troppi pieni né rasi, se preferite pesare gli ingredienti, ricordate che un cucchiaio equivale a 15 g di ogni ingrediente.
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Dosi variate per porzioni