Fusi di pollo al forno
Ingredienti:
- 6 fusi di pollo
- 4 cucchiai di senape
- 2 cucchiai abbondanti di paprika
- 1 limone il succo
- 4 patate
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine d’oliva
Procedimento: Per prima cosa mettete a lessare le patate per circa 40 minuti. Ora in una scodella unite la senape, il succo di un limone e la paprika, e mescolate mene. Quindi prendete i fusi di pollo e immergeteli nella salsina, dopodiché disponeteli su una pirofila ricoperta da carta forno e cospargeteli con l’aglio tagliato a pezzetti che dopo toglierete. Infornate i fusi di pollo a 180°C per 30 minuti. Ora prendete le patate lessate e senza togliere la buccia tagliatele a fette quindi cuocetele in una padella con un pò di olio; solo a fine cottura spolverizzatele con del prezzemolo fresco tritato, e accompagnatele alla carne.