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vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Primitivo di Manduria dolce naturale (rosso), prodotto nelle province di Brindisi e Taranto e nella provincia di Barletta-Andria-Trani. Castel del Monte Nero di Troia riserva. Castel del Monte Rosso riserva. Castel del Monte Bombino Nero Ciatò( NOTA VINCENZO ) CASTELLUCCIO DEI SAURI Continua a leggere

Castel del Monte Bombino. Gravina. Locorotondo. Martina Franca. Moscato di Trani. Salice Salentino Bianco. Salice Salentino Pinot Bianco. Continua a leggere

Amo il colore rosso, il rosso dei pomodori in estate, per non parlare del profumo dei campi coltivati. Quando arrivo in paese, la prima cosa che vedo sono le polverose strade sterrate che portano verso campi immensi pieni di questi colori meravigliosi, il verde e il rosso delle piante cariche… Continua a leggere

Rimango sempre meravigliata come l’odore della mia terra mi faccia aprire il cuore, l’odore del grano color oro dei monti Dauni mi emoziona sempre. La prima volta che ho fatto il pane sono tornata praticamente nella mia terra, In Puglia, tra gli uliveti e fichi. Il calore della mia terra… Continua a leggere

La cucina è una cosa seria. Il cibo è qualcosa di stupendo, nutre anima e corpo ma deve essere rispettato, amato. Quando si cucina lo si deve fare con amore, perché è un atto d’amore. Queste pagine racchiuderanno le mie ricette più belle e buone di sempre. Continua a leggere