Questa è una ricetta personale che va a creare una torta semplice veloce ma soprattutto molto molto buona per i bambini
Ingredienti
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Farina 300 g
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Amido di mais (maizena) 50 g
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Uova 3
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Burro 50 g
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Zucchero 150 g
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Zucca 300 g
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
Preparazione
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Iniziate a sbattere le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
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Aggiungete le farine setacciate
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Aggiungete il burro e la zucca tritata e lessata
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In fine mettete il lievito con qualche goccia di vanilla
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Infornate a 200° per circa 40 minuti forno statico
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Una volta cotta la torta fatela riposare per almeno 20 minuti prima di cospargerla con lo zucchero.
Buon appetito da Simone!
